Causses et Cévennes

Le territoire des Causses et des Cévennes offre des paysages pluriels, unis et façonnés par l'agro-pastoralisme méditerranéen, pratique d’élevage multiséculaire. Ces paysages abritent de nombreux éléments architecturaux et paysagers et témoignent des savoirs et des savoir-faire, incarnation d'une histoire agraire patiemment élaborée. Depuis plusieurs millénaires, ces espaces culturels authentiques perdurent.

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